ďťż
Przechowywanie warzyw





Mysikrólik - Pn 12 paź 2009 08:02
" />Zasiałam, pielęgnowałam a teraz będę zbierać . Podpowiedzcie jak przechować marchew i buraki tak, żeby jak najdłużej były twarde. Pozdrawiam /i kiedy najpóźniej można zbierać eplony warzywne/





Mateusz - Śr 14 paź 2009 07:11
" />U nas w rodzinie jak ktoś przechowywał, to zawsze w chłodnej piwnicy w skrzynce z piaskiem (tzn. schemat skrzynki: piasek, marchew, piasek, marchew...itd). Ta metoda tyczy się zarówno marchwi, jak i buraczków.



Krzysztof Ciołkowski - Pt 16 paź 2009 17:12
" />Witam.
Nie ma lepszego miejsca do przechowywania warzyw korzeniowych jak...piwniczka ziemna(ziemianka).Ba....tylko niestety nie każdy ją może mieć.Trza mieć własny ogródek przy domu;trza mieć go tyle aby taka piwniczka się zmieściła;poziom wody gruntowej nie może być zbyt wysoki;gleba powinna być lekka;trza mieć uzdolnienia budowlane i czas lub kasę....i też czas aby dopilnować fachowców...Nie małe potrzeby.
Jednak jeśli tylko ktokolwiek może a się waha.....to na prawdę warto.
Są nawet warzywnicy produkujący warzywa w tonach a nie kilogramach,którzy budują takie mega piwnico-chłodnie,agregat włącza się tylko aby schłodzić warzywa(dziesiątki ton)do pożądanej temperatury....później działa tylko natura.
My "odziedziczylismy"taką(małą) piwniczkę po poprzednich właścicielach i ......jeszcze w czerwcu marchew pachnąca,ziemniaki nie zwiędnięte itp....
A z tym piaskiem w piwnicy zwykłej ale chłodnej to moi rodzice też tak kiedyś robili.Ale piasek chyba musiał być stale wilgotny(chyba,tak logika podpowiada).
Pozdrawiam.



MagdaMisia - So 17 paź 2009 19:19
" />Krzysiu zazdroszczę piwniczki
U mnie poziom wody gruntowej jest na 1,20 - 1,40m p.p.t. Nawet nie możemy domku z piwnica wybudować ale za to ziemia urodzajna jak diabli





Waleria - N 18 paź 2009 08:30
" />Ja trzymam marchew i pietruszkę w plastikowych wiadrach, zasypane piaskiem z piaskownicy. Piasku nie zwilżam, w suchym dobrze przechowują się. Piwnica jest w bloku, rury CO są dosyć dobrze zaizolowane, a piwnica jest przy ścianie zewnętrznej, więc dosyć chłodna. Marchew i pietruszkę przed wrzuceniem do wiader starannie segreguję, bo wszelakie uszkodzone zaczynają dosyć szybko gnić. Te przeznaczam do szybkiego spożycia.
Marchew i pietruszkę też czasami trochę zostawiam nie wykopanych, narzucam na nie liści i różnych badyli, i mam na wiosnę. Można też trzymać warzywa w mini-kopcach, kiedyś tak robiłam, ale ponieważ nie lubię w zimie chodzić na działkę, zrezygnowałam z tego, skoro mogę mieć je w piwnicy.



perdii - Wt 08 gru 2009 11:13
" />Ponieważ nie mogłam się doczekać, aż mój ukochany mężulek będzie miał czas i chęć zrobienia mi skrzyni do przechowywania warzyw, wymyśliłam w tym roku sposób , który wydaje mi się dobry. Zakupiłam kontenerki szkółkarskie i postępowałam tak jakby to była skrzynia czyli piach warzywko piach warzywko itp. Wydaje mi się , że kontenerki szkółkarskie są lepsze od plastikowego wiadra, bo są przystosowane do przetrzymywania drzew itp. Może się mylę , ale myślę, że to dobry sposób. Trzeba sobie radzić jak nie można doczekać się skrzyni.
Muszę coś jeszcze wymyślić bo już trzeci rok czekam na zrobienie rozsadnika z deseczek i przykryte szkłem. Taki sobie wymyśliłam, gorzej z wykonaniem



leosta - Śr 09 gru 2009 16:00
" />Witam.
Ja wcześniej gdy działka była tylko warzywna kopcowałem warzywa na działce, a nawet zakopywałem całe główki kapusty.

Pozdrawiam.



perdii - Śr 09 gru 2009 16:24
" />Kopcowanie w moim przypadku mija się z celem, Za daleko mam do ogrodu. Wykopuję więc warzywka i przechowuje w piwnicy domu w którym spędzam zimę.



Ania D. - Śr 16 gru 2009 22:43
" />
">Witam.
jeszcze w czerwcu marchew pachnąca,ziemniaki nie zwiędnięte itp....

Krzysztof, a w takiej piwnicy to warzywa leżą tylko w skrzynkach, nie przykrywa się ich niczym?



Krzysztof Ciołkowski - Śr 16 gru 2009 23:13
" />Witam.

Tak ,leżą sobie w skrzynkach,bez przykrycia:marchew,pietruszka,seler,burak;pory trzymamy w trocinach;ziemniaki w ...workach oczywiście .
Z przyczyn praktycznych(pleśnienie) warzywa trzymamy w skrzynkach plastikowych.
Działkowcom polecam tzw "hiszpanki"="pomidorówki",myślę że nazwa tłumaczy o co biega.Trzy takie skrzyneczki to pojemność jednej plastikowej dużej ,natomiast cena(sprzedawca w zieleniaku powinien wam je sprzedać po ok.1zł)to 1/3 ceny dużego plastiku.Są one mocne i trwałe.
A... okienko w piwniczce,o ile jest,powinno być oczywiście na dzień zasłaniane.

Pozdrawiam.



ARABELLA - Pt 18 gru 2009 10:59
" />Ja od kilku lat tylko mroże i zaprawiam warzywka,bo przechowywanie nie zdało egzaminu niestety
Pozdrowionka



Aniunia - N 11 lip 2010 14:27
" />Witam, mam pytanko, w jaki sposób przechować rzodkiewke?